([200] ИМЯ ЛИЦА)

Канд. техн. наук, доцент кафедры технологии бродильных производств и виноделия Московского государственного университета технологий и управления им. К. Г. Разумовского. Обл. науч. интересов: основы технологии сырья; проектирование технологических процессов; основы биотехнологии бродильных производств; рецептуростроение в производстве алкогольных и безалкогольных напитков функционального назначения; технология дистиллятов и крепкоалкогольных напитков..