([200] ИМЯ ЛИЦА)

Д-р техн. наук, профессор, заведующая кафедрой товароведения и технологии общественного питания Ставропольского института кооперации (филиал) Белгородского университета кооперации, экономики и права, академик РАЕН, член докторского Совета. Научные интересы: товароведение,технология и организация общественного питания..