([200] ИМЯ ЛИЦА)

Канд. техн. наук, доцент, зав. каф. социально-культурного сервиса и туризма факультета технологии и управления Забайкальского ин-та предпринимательства Сибирского университета потребительской кооперации (г. Чита). Сфера науч. интересов: стандартизация мясной промышленности; товароведение и экспертиза товаров; сервис; туризм; технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств..