([200] ИМЯ ЛИЦА)

Канд. техн. наук (1983), доцент кафедры технологии молока и молочных продуктов Технологического факультета Вологодской гос. молочнохозяйственной академии им. Н.В.Верещагина. Область науч. интересов: технология продовольственных продуктов; технология молочных продуктов; качество молока: критерии, наука и практика управления..