([200] ИМЯ ЛИЦА)

Канд. техн. наук, доцент, зам. зав. кафедрой технологии продуктов животного происхождения Воронежского государственного университета инженерных технологий. Научные интересы: разработка эффективных технологий рационального использования основного и вторичного сырья птицеперерабатывающей промышленности..