([200] ИМЯ ЛИЦА)

Канд. хим. наук, доцент кафедры технологий и организации ресторанного и гостиничного сервиса Российского гос. ун-та туризма и сервиса (Москва). Область науч. интересов: организация ресторанного и гостиничного сервиса; контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях индустрии питания..