-
Полякова Е. Д. Елена Дмитриевна
([200] ИМЯ ЛИЦА)
Д-р техн. наук (2018), профессор кафедры товароведения и таможенного дела Орловского гос. ун-та им. И.С. Тургенева. Сфера науч. исследований: обоснование технологий и потребительских свойств специализированных продуктов диабет. назначения с использованием сахароснижающего сырья растительного происхождения..
Системный номер: 228108