([200] ИМЯ ЛИЦА)

Д-р мед. наук, токсикология; проф. кафедры технологии производства продуктов общественного питания Ленинградского института советской торговли им. Ф. Энгельса. Автор патентов: способ производства рубленых полуфабрикатов из мороженого рыбного продукта, способ приготовления быстроразваривающихся продуктов из зерна с высоким содержанием грубых пищевых волокон..