([200] ИМЯ ЛИЦА)

Канд. техн. наук, доцент кафедры инновационных технологий продуктов из растительного сырья факультета пищевых технологий и биоинженерии Московского государственного университета технологий и управления имени К.Г. Разумовского (МГУТУ). Область научных интересов: технология сахара и сахаристых продуктов, углеводы и их роль в питании человека, кристаллизация сахара, подсластители и сахарозаменители, функциональные продукты питания..