Описание RUSMARC
  • Николаева Ю. В. Юлия Владимировна

([200] ИМЯ ЛИЦА)

Канд. техн. наук (2017), доцент кафедры "Биотехнология и технология продуктов биоорганического синтеза" Московского гос. ун-та пищевых производств. Область научных интересов: безопасность продовольств. сырья и продуктов питания; конструирование продуктов питания обогащенных макро- и микронутриентами; пищевая химия..
Системный номер: 248618