Российская национальная библиография

Описание RUSMARC
  • Соловьёв А. О. Александр Олегович

([200] ИМЯ ЛИЦА)

Канд. техн. наук (2024), научный сотрудник лаборатории комплексной переработки сырья Отдела технологии спирта и комплексной переработки сырья Всероссийского научно-исслед. ин-та пищевой биотехнологии - филиала Федерального исслед. центра питания, биотехнологии и безопасности пищи (Москва). Область научных интересов: биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ; технология комплексной переработки топинамбура..
Системный номер: 2648865