-
Николаев Н. С. Николай Сергеевич
([200] ИМЯ ЛИЦА)
Эти авторитетные источники не используются ни в каких записях.
Д-р техн. наук (1996), профессор кафедры "Инженерия процессов, аппаратов, холодильной техники и технологии" Ин-та прикладной биотехнологии им. акад. РАН И.А. Рогова Российского биотехнолог. ун-та (Москва). Область научных интересов: моделирование процессов термообработки сырья животного происхождения; теория и практика энергосбережения технолог. процессов в пищевой промышленности..
Системный номер: 266437