([210] НАИМЕНОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ)

В 1944 г. на базе Всесоюзной научно-исследовательской лаборатории сыроделия (ВНИИЛС) был создан Центральный научно-исследовательский институт сыродельной промышленности - ЦНИИС. В 1954 г. преобразован в Центральный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности (ЦНИИМС).. Издания с 1992 г. см. в каталоге:.