([200] ИМЯ ЛИЦА)

Д-р техн. наук, канд. биол. наук, проф. С.-Петерб. гос. ун-та низкотемператур. и пищевых технологий, директор ВНИИ пищевых ароматизаторов, кислот и красителей. Науч. интересы в обл. разработки технологии производства продуктов питания (пищевых добавок и ароматизаторов)..