-
Макарова Е.В. Елена Владимировна
([200] ИМЯ ЛИЦА)
Канд. техн. наук, доцент кафедры "Пищевая инженерия" Дальневосточного гос. техн. рыбохозяйственного ун-та. Тема исследования: качество сиропов и их товароведческая характеристика, технологическое оборудование..
Системный номер: 9532