Справочник по переработке молочной сыворотки : технологии, процессы и аппараты, мембранное оборудование / Г. Б. Гаврилов, А. Ю. Просеков, Э. Ф. Кравченко, Б. Г. Гаврилов
Язык: русский.Выходные данные: Санкт-Петербург : Профессия, 2015Физическая характеристика: 24 с., [4] л. цв. ил. : ил., табл. ; 24 см.ISBN: 9785904757816 Библиография: Библиогр.: с. 172-173 (18 назв.).Предметная рубрика - Тема: Молочная сыворотка -- Переработка -- Справочники Другие классификации: Л959.2я22 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 172-173 (18 назв.)