VII Межведомственная научно-практическая конференция "Инновации в товароведении, общественном питании и длительном хранении продовольственных товаров", Москва, 16 апреля 2015 года : сборник материалов
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Франтера, 2015Физическая характеристика: 237 с. : ил. ; 20 см.ISBN: 9785940091233 Примечания: В надзаг.: Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Моск. гос. ун-т пищевых пр-в", Федер. гос. бюджет. учреждение "Науч.-исслед. ин-т проблем хранения" Росрезерва.Библиография: Библиогр. в конце ст. и в тексте.Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Товароведение -- Съезды, совещания и т.п | Общественное питание -- Съезды, совещания и т.п | Пищевые продукты -- Хранение длительное -- Съезды, совещания и т.п Другие классификации: Л80-9я431 ; Л99я431 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
В надзаг.: Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Моск. гос. ун-т пищевых пр-в", Федер. гос. бюджет. учреждение "Науч.-исслед. ин-т проблем хранения" Росрезерва
Библиогр. в конце ст. и в тексте