Производственное обучение профессии "повар" : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер"; в 4 ч. / [Андросов В.П. и др.]
Тома: Показать записиЯзык: русский.Выходные данные: Москва : Академия, 2014Физическая характеристика: 21 см.ISBN: 9785446811533 Издание: : 8-е изд., стер.Серия: Профессиональное образование . Учебное пособие Предметная рубрика - Тема: Кулинария -- Учебные издания для начального профессионального образования Другие классификации: Л99я722-1 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи