Физические методы обработки растительного сырья : учебное пособие / И. В. Хамаганова, Т. Ц. Федорова ; М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Восточно-Сибирский гос. ун-т технологий и упр." (ФГБОУ ВПО "ВСГУТУ")
Язык: русский.Выходные данные: Улан-Удэ : Изд-во ВСГУТУ, 2015Физическая характеристика: 222 с. : ил. ; 21 см.ISBN: 9785892305907 Библиография: Библиогр.: с. 197-200 (47 назв.).Предметная рубрика - Тема: Растительное сырье -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Переработка -- Физические методы Другие классификации: Л910я73-1Коллекция: НБР Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 197-200 (47 назв.)