Барное дело: напитки в культуре разных народов : учебное пособие / А. В. Стриженко, Т. В. Яковлева ; Авт. некоммерческая образовательная орг. высш. образования Центросоюза Российской Федерации "Российский ун-т кооп.", Краснодарский кооп. ин-т (фил.)
Язык: русский.Выходные данные: Краснодар : Краснодарский кооперативный институт (филиал), 2015Физическая характеристика: 120 с. : ил., цв. ил. ; 21 см.ISBN: 9785906468390 Библиография: Библиогр.: с. 113.Предметная рубрика - Тема: Бары -- Обслуживание -- Учебные издания | Спиртные напитки -- Учебные издания Неконтролируемые предметные термины: приготовление алкогольных напитков УДК: 64.024.42Другие классификации: Л995я7-1 ; Л873я7-1 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 113