Справочник технолога консервного производства / Крылова В.Б., Лисицын А.Б.
Язык: русский.Выходные данные: Москва : ГНУ ВНИИМП, 2013Физическая характеристика: 233 с. : ил., цв. ил. ; 22 см.ISBN: 9785901768211 Библиография: Библиогр.: с. 232-233 (37 назв.).Предметная рубрика - Тема: Консервная промышленность -- Российская Федерация -- Справочники | Консервы -- Производство -- Справочники Другие классификации: Л96я22 ; У30(2)675.22(2Р)я2 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 232-233 (37 назв.)