Услуги общественного питания. Технологические документы на продукцию общественного питания : Общие требования к оформлению, построению и содержанию
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Стандартинформ, 2014Физическая характеристика: IV, 11 c.Библиография: Библиогр.: с. 10 (1 назв.).Неконтролируемые предметные термины: расфасованные пищевые продукты и пищевые продукты, подвергнутые кулинарной обработкеУДК: 641.5:006.354Другие классификации: ( ) 67.230Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Фонд нормативно-технических и технических документов, ГОСТы | Пт (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 4608 | Доступно | 1-768954 |
Библиогр.: с. 10 (1 назв.)