Pertes de poids, après congélation & entreposage de jambons non emballés / [Par] L. Roussel & P. L. Sarrazin ... (France)
Язык: французский.Выходные данные: [M., 1970]Физическая характеристика: 12 с. : граф. ; 21 см см.Примечания: Без тит. л. и обл..Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Охлаждение -- Потеря весаДругие классификации: ( ) Т15-29Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Без тит. л. и обл.
Отпеч. множит. аппаратом