Организация обслуживания на предприятиях общественного питания : Учеб. пособие для студентов сред. спец. учеб. заведний / В.А. Барановский
Язык: русский.Выходные данные: Ростов н/Д : Феникс, 2004Физическая характеристика: 349,[1] с. ; 21 см.ISBN: 5-222-93641-3 Серия: Серия "Учебники, учебные пособия" . Среднее профессиональное образование Предметная рубрика - Тема: Общественное питание -- Предприятия -- Организация работы -- Руководства, пособия и т.п. для средних специальных учебных заведений | Общественное питание -- Предприятия -- Организация работы -- Учебные издания для среднего профессионального образования Другие классификации: У42(2)4-801я723 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж | 2004-3/3471 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 85 | Доступно | 637124 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж | 2004-3/3471 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 85 | Доступно | 637125 |