Участие в организации технологического процесса [Электронный ресурс] : практикум / М. В. Гайворонская ; Магнитог. гос. техн. ун-т им. Г. И. Носова
Язык: русский.Выходные данные: Магнитогорск : МГТУ, 2015Физическая характеристика: 1 электрон. опт. диск (CD-ROM) ; 13 см.Примечания: Загл. с титул. экрана.Предметная рубрика - Тема: Кулинария -- Учебники для высших учебных заведений | Десерты -- Учебные издания для начального профессионального образования Неконтролируемые предметные термины: общественное питание | технологические процессы | технология общественного питания УДК: 641/642(076), 3Другие классификации: ( grnti ) 71.33 ; Л99я73-4 ; Л865.4я73-4 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| CD-ROM | РНБ (Московский) Фонд электронных документов на локальных носителях информации (Фонд электронных ресурсов) | CD 2016-3/78 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-1253201 |
Загл. с титул. экрана
Систем. требования: IBM PC, любой, более 1 GHz ; 512 Мб ; 10 Мб HDD ; MS Windows XP и выше ; CD/DVD-ROM дисковод, мышь ; Adobe Acrobat Reader 8.0 и выше