Технология молочных продуктов детского питания : учебное пособие / Ю. А. Ренёва, Е. В. Михалёва ; М-во сельского хоз-ва Российской Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Пермская гос. с.-х. акад. им. акад. Д. Н. Прянишникова"
Язык: русский.Выходные данные: Пермь : Прокростъ, 2015Физическая характеристика: 88 с. : ил. ; 20 см.ISBN: 9785942792824 Библиография: Библиогр.: с. 86 (13 назв.).Предметная рубрика - Тема: Молочные продукты для детей -- Производство -- Учебные издания для высших учебных заведений Другие классификации: Л95-96я73-1 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 86 (13 назв.)