Ресурсосберегающие технологии переработки топинамбура : монография / А. Н. Остриков, В. Н. Василенко, Л. Н. Фролова, И. В. Драган ; [науч. ред. А. Н. Остриков]
Язык: русский.Выходные данные: Воронеж : [б. и.], 2015Физическая характеристика: 162 с. : ил., табл., цв. ил. ; 21 см.ISBN: 9785000321270 Библиография: Библиогр.: с. 155-162 (71 назв.).Предметная рубрика - Тема: Топинамбур -- Переработка УДК: 633.4Другие классификации: Л912.1 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 155-162 (71 назв.)