Подробности: НАССР , практические рекомендации , пер. с англ. яз. 3-го перераб. изд.

Книга

НАССР : практические рекомендации; пер. с англ. яз. 3-го перераб. изд. / Сара Мортимор, Кэрол Уоллес ; предисл. Уильяма Г. Спербера

Автор: Мортимор, СараАвтор (Альтер.): Уоллес, КэролАвтор (Вторич.): Спербер, Уильям Г., Автор введения, предисловия, примечания и т.п.Язык: русский.Выходные данные: Санкт-Петербург : Профессия, 2014Физическая характеристика: 517 с. : ил., портр. ; 24 см.ISBN: 9785904757663; 978-1-4614-5027-6 Примечания: Загл. и авт. ориг.: HACCP / Sara Mortimore, Carol Wallace.Библиография: Библиогр.: с. 508-517.Оригинал (перевода): HACCP Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Практические пособия -- Безопасность -- Контроль Другие классификации: ( ) 36 ; ( ) 51.231 ; Р123.12я7Коллекция: НБР Тип экземпляра: Книга

Экземпляры ( 0 )
Примечания ( 2 )

Нет реальных экземпляров для этой записи

Загл. и авт. ориг.: HACCP / Sara Mortimore, Carol Wallace

Библиогр.: с. 508-517

Печать
Добавить в вашу подборку (удалить)
Отправить на устройство
Сохранить запись
BibTeX MARCXML MODS (XML) RIS RUSMARC (Юникод/UTF-8, стандартный)
Больше поисковых запросов

Поиск данного заглавия в:
Other Databases (Google Scholar) Open Library (openlibrary.org)