Органическая химия в схемах и таблицах : учебно-методическое пособие для самостоятельной работы студентов по направлению 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.03.04 "Технология продукции и организации общественного питания", 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза" / Янковский С.А., Роева Н.Н. ; Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Моск. гос. ун-т пищевых пр-в"
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Франтера, 2016Физическая характеристика: 158 с. : ил. ; 21 см.ISBN: 9785940091271 Библиография: Библиогр.: с. 158 (19 назв.).Предметная рубрика - Тема: Органическая химия -- Учебно-методические пособия для высших учебных заведений Другие классификации: Г2я73-1 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 158 (19 назв.)