Товароведение рыбных товаров с учетом их внешнеэкономического потенциала : учебное пособие / И. М. Волохов, Д. А. Скачков, А. В. Морозов [и др.] ; ФГБОУ ВО "Рос. экон. ун-т им. Г. В. Плеханова" (Волгогр. фил.)
Язык: русский.Выходные данные: Волгоград : Сфера, 2015Физическая характеристика: 329 с. : ил., карт. ; 21 см.ISBN: 9785990634077 Примечания: На обороте тит. л. авт.: И. М. Волохов, д. б. н., проф., Д. А. Скачков, к. б. н., доц., А. В. Морозов, к. с.-х. н., доц..Предметная рубрика - Тема: Рыбные пищевые продукты -- Товароведение -- Учебные издания для высших учебных заведений | Рыбные пищевые продукты -- Пищевая ценность -- Учебные издания Предметная рубрика - Географическое наименование: Каспийский регион -- Социально-экономическое развитие -- Учебные издания Другие классификации: Л94-9я73-1 ; Р123.854-0я7 ; У04(257)9я7Коллекция: НБР Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
На обороте тит. л. авт.: И. М. Волохов, д. б. н., проф., Д. А. Скачков, к. б. н., доц., А. В. Морозов, к. с.-х. н., доц.