Экономико-технологические аспекты производства и переработки продукции животноводства : монография / В.М. Зимняков, И.В. Гаврюшина ; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, ФГБОУЦ ВО Пензен. ГСХА
Язык: русский.Выходные данные: Пенза : РИО ПГСХА, 2016Физическая характеристика: 177 с. : ил. ; 20 см.ISBN: 9785943388163 Библиография: Библиогр.: с. 157-176 (171 назв.).Предметная рубрика - Тема: Мясная промышленность -- Российская Федерация | Молочная промышленность -- Российская Федерация Другие классификации: У32(2)525.052-43(2Р) ; У30(2)675.135.3(2Р) Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 157-176 (171 назв.)