Украшение кондитерских изделий : учебное пособие; [для студентов технолого-экономического факультета, обучающихся по направлению подготовки 44.03.01 "Педагогическое образование", профилю подготовки "Технология"] / М.А. Джамалдинова, Г.Р. Ахмиева, Э.А. Джамалдинова ; Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Чеченский государственный педагогический университет"
Язык: русский.Выходные данные: Грозный : Мавр, 2018Физическая характеристика: 127 с. : ил., табл. ; 21 см.ISBN: 9785604164419 Библиография: Библиогр.: с. 86-87.Предметная рубрика - Тема: Кондитерские изделия -- Оформление -- Учебные издания для высших учебных заведений Другие классификации: Л860.6я73-1 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 86-87