Введение в гостеприимство : учебное пособие / А. С. Скобельцына ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Санкт-Петербургский государственный экономический университет", Кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса
Язык: русский ; резюме, английский.Выходные данные: Санкт-Петербург : Изд-во Санкт-Петербургского государственного экономического университета, 2018Физическая характеристика: 178 с. : ил., портр., табл. ; 20 см.ISBN: 9785731043946 Примечания: Рез. англ..Библиография: Библиогр.: с. 124-131 и в подстроч. примеч..Предметная рубрика - Тема: Сфера услуг -- Управление -- Учебные издания для высших учебных заведений | Гостиничное хозяйство -- Управление -- Учебные издания для высших учебных заведений Другие классификации: У49(2)-21я73 ; У44(2)135.7-21я73 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Рез. англ.
Библиогр.: с. 124-131 и в подстроч. примеч.