Санитарно-гигиенические основы в гостиничном и ресторанном сервисе : учебно-методическое пособие для студентов очной и заочной форм обучения и ФДО специальности 100103 "Соуиально-культурный сервис и туризм" / М-во образования и науки Рос. Федерации, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Южно-Рос. гос. ун-т экономики и сервиса" (ГОУ ВПО "ЮРГУЭС") ; [авт.-сост. к.э.н., доц. О.С. Мысова]
Язык: русский.Выходные данные: Шахты : ЮРГУЭС, 2010Физическая характеристика: 40, [1] с. ; 20 см.Библиография: Библиогр. в конце кн. (19 назв.).Предметная рубрика - Тема: Гостиницы -- Санитарно-гигиенические требования -- Учебно-методические пособия для высших учебных заведений | Рестораны -- Санитарно-гигиенические требования -- Учебно-методические пособия для высших учебных заведений Другие классификации: Р121.289.1я73 ; Р123.625я73 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж | 2010-4/13500 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 5030 | Доступно | 3282790 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж | 2010-4/13500 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 5030 | Доступно | 3282792 |
Библиогр. в конце кн. (19 назв.)