Фруктово-ягодные кондитерские изделия : учебно-методическое пособие для организации самостоятельной работы студентов направления подготовки 38.03.06 "Торговое дело", профиль "Товароведение и экспертиза товаров" / А. Н. Табаторович ; Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова, Омский институт (филиал)
Язык: русский.Выходные данные: Омск : Амфора, 2016Физическая характеристика: 87 с. ; 21 см.ISBN: 9785906706713 Библиография: Библиогр.: с. 70-74 (50 назв.).Предметная рубрика - Тема: Фруктово-ягодные кондитерские изделия -- Учебно-методические пособия для высших учебных заведений Другие классификации: ( rubbk ) Л861я73-14 ; ( rubbk ) Л910.3я73-14 ; Л861я73-1 ; Л913.03я73-1 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 70-74 (50 назв.)