Поваренное искусство и поварские приклады / В.В. Похлебкин
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Центрполиграф, 1997Физическая характеристика: 570,[1] с. : ил. ; 21 см.ISBN: 5-218-00208-9 Серия: Собрание избранных произведений . Популярная кулинария Примечания: В предисл. авт.: В.В. Похлебкин историк-международник.Библиография: Др. работы авт. в тексте предисл..Предметная рубрика - Тема: Кулинарное производство -- Рецептура | Кулинария -- Рецептура Другие классификации: Л997 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж | 2005-3/14724 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 930756 |
В предисл. авт.: В.В. Похлебкин историк-международник
Др. работы авт. в тексте предисл.