Подробности: Экспертиза напитков , учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров"

Книга

Экспертиза напитков : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" / [В.М. Позняковский, В.А. Помозова, Т.Ф. Киселева, Л.В. Пермякова] ; под общ. ред. чл.-корр. РАЕН, проф. В.М. Позняковского

Автор (Альтер.): Помозова, Валентина Александровна -- Автор;Киселева, Татьяна Федоровна -- Автор;Пермякова, Лариса Викторовна -- АвторЯзык: русский.Выходные данные: Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2002Физическая характеристика: 382 с. : ил. ; 27 см.ISBN: 5-94087-038-4 Издание: 5-е изд, испр. и доп.Серия: Серия: Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья Примечания: Авт. указаны на обороте тит. л..Библиография: Библиогр.: с. 375-377.Предметная рубрика - Тема: Напитки -- Качество -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы | Напитки -- Качество -- Учебные издания для высших учебных заведений Другие классификации: Л88-106я73-1 Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж	2005-7/2690 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		1-2298198
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж	2005-7/2690 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		932377

Авт. указаны на обороте тит. л.

Библиогр.: с. 375-377