Контроль качества продукции и услуг : учебное пособие; [для обучающихся факультета среднего профессионального образования очной и заочной форм обучения по специальности 19.02.10 "Технология продукции общественного питания" (СПО)] / Гаврилюк С. И. ; Автономная некоммерческая организация высшего образования "Белгородский университет кооперации, экономики и права", Липецкий институт кооперации (филиал)
Язык: русский.Выходные данные: Липецк : Липецкий институт кооперации, 2018Физическая характеристика: 131 с. : табл. ; 20 см.ISBN: 9785906269843 Примечания: На обороте тит. л. авт.: Гаврилюк С. И., канд. техн. наук, доц..Библиография: Библиогр.: с. 111-114.Предметная рубрика - Тема: Качество продукции -- Учебные издания для высших учебных заведений Другие классификации: У5-823.2я73 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
На обороте тит. л. авт.: Гаврилюк С. И., канд. техн. наук, доц.
Библиогр.: с. 111-114