Оборудование предприятий общественного питания : курс лекций по дисциплине; учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки: 19.00.00 - "Промышленная экология и биотехнология" / Алексанян И.Ю., Нугманов А.Х.-Х., Титова Л.М. [и др.]
Тома: Показать записиЯзык: русский.Выходные данные: Астрахань : Изд-во ГАОУ АО ДПО "Институт развития образования", 2016Физическая характеристика: 20 см.Примечания: На обл. авт. не указан.Предметная рубрика - Тема: Общественное питание -- Предприятия -- Оборудование -- Учебные издания для высших учебных заведений Другие классификации: Л96-5я73-2 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
На обл. авт. не указан