Технология переработки растениеводческой продукции : учебно-методическое пособие / Е.А. Зенина, Е.А. Кузнецова, Е.С. Таранова [и др.] ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Департамент научно-технической политики и образования, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Волгоградский государственный аграрный университет", "Ташкентский государственный аграрный университет"
Язык: русский.Выходные данные: Волгоград : Волгоградский ГАУ, 2019Физическая характеристика: 99 с. : табл. ; 21 см.ISBN: 9785447901783 Библиография: Библиогр.: с. 97-98 (25 назв.).Предметная рубрика - Тема: Растительные продукты -- Переработка -- Учебно-методические пособия для высших учебных заведений Другие классификации: Л91я73-1Коллекция: НБР Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 97-98 (25 назв.)