Подробности: Технология мукомольного производства , учебное пособие , для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья" (квалификация (степень) "бакалавр")

Книга

Технология мукомольного производства : учебное пособие; для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья" (квалификация (степень) "бакалавр") / Г.Г. Юсупова, О.Н. Бердышникова ; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Рос. гос. аграр. ун-т - МСХА им. К.А. Тимирязева

Автор: Юсупова, Галина Георгиевна (1956-) Автор (Альтер.): Бердышникова, Ольга НиколаевнаЯзык: русский.Выходные данные: Москва : ИНФРА-М, 2016Физическая характеристика: 178, [1] с. : ил. ; 22 см.ISBN: 9785160118864; 978-5-16-104379-0 Серия: Высшее образование - Бакалавриат . Бакалавриат Примечания: На 4-й с. обл. авт.: Юсупова Г.Г., д.с.-х.н., доц., Бердышникова О.Н., к.с.-х.н., преп..Библиография: Библиогр.: с. 175-177 (57 назв.).Предметная рубрика - Тема: Мукомольное производство -- Учебные издания для высших учебных заведений УДК: 664.6/.7Другие классификации: Л822я73-1Коллекция: НБР Тип экземпляра: Книга

Нет реальных экземпляров для этой записи

На 4-й с. обл. авт.: Юсупова Г.Г., д.с.-х.н., доц., Бердышникова О.Н., к.с.-х.н., преп.

Библиогр.: с. 175-177 (57 назв.)