Безопасность мяса : монография / Безбородов А.Г., Колесниченко И.С., Хлусов В.Н.
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Восход-А, 2017Физическая характеристика: 239 с. : ил., табл. ; 21 см.ISBN: 97859300554274 Примечания: В вып. дан. авт.: Безбородов А.Г., д.с-х.н., доц., Колесниченко И.С., к.вет.н., проф., засл. вет. врач РФ, чл.-кор. Акад. воен. наук, Хлусов В.Н., к.с.-х.н., доц..Библиография: Библиогр.: с. 67-69 (25 назв.).Предметная рубрика - Тема: Сельскохозяйственные животные -- Убой | Мясо -- Ветеринарно-санитарная экспертиза | Продукты убоя сельскохозяйственных животных -- Ветеринарно-санитарная экспертиза Другие классификации: ( rubbk ) Л920.1,0 ; ( rubbk ) П817.11,0 ; П817.11 ; Л920.1 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
В вып. дан. авт.: Безбородов А.Г., д.с-х.н., доц., Колесниченко И.С., к.вет.н., проф., засл. вет. врач РФ, чл.-кор. Акад. воен. наук, Хлусов В.Н., к.с.-х.н., доц.
Библиогр.: с. 67-69 (25 назв.)