Проектирование, строительство и инженерное оборудование консервных предприятий (плодоовощные, фруктовые и ягодные консервы) : учебник / Г. И. Касьянов, А. В. Кочерга, М. А. Кожухова, Э. Ю. Мишкевич ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет"
Язык: русский.Выходные данные: Краснодар : Экоинвест, 2020Физическая характеристика: 211 с. : ил., табл. ; 21 см.ISBN: 9785917186061 Библиография: Библиогр.: с. 210-211 (13 назв.).Предметная рубрика - Тема: Консервная промышленность -- Российская Федерация -- Учебники для высших учебных заведений | Консервные заводы -- Проектирование -- Учебники для высших учебных заведений | Консервное производство -- Учебники для высших учебных заведений Другие классификации: Л961я73-1 ; Н721.71-02я73-1 ; У30(2)675.22(2Р)я73 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 210-211 (13 назв.)