Технология и техника переработки молока : учебно-методический комплекс по дисциплине; учебное пособие; [для студентов по специальности 36.02.02 - Зоотехния] / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Хакас. гос. ун-т им. Н.Ф. Катанова" ; [сост.: Решетова Наталья Александровна]
Язык: русский.Выходные данные: Абакан : Изд-во ФГБОУ ВПО "Хакасский государственный университет им. Н.Ф. Катанова", 2015Физическая характеристика: 83 с. ; 21 см.ISBN: 9785781014019 Библиография: Библиогр.: с. 81-83 (47 назв.).Предметная рубрика - Тема: Молоко -- Переработка -- Учебные издания для высших учебных заведений УДК: 637.1/.3Другие классификации: Л95я73-1 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 81-83 (47 назв.)