Пищевые технологии будущего: инновационные идеи, научный поиск, креативные решения : II международная научно-практическая молодежная конференция, посвященная памяти Р.Д. Поландовой, 5 июня 2020 г., Москва; сборник материалов конференции / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, ФГАНУ Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности ; [редактор-составитель: Суворова О.В.]
Язык: русский.Выходные данные: Москва : ФГАНУ НИИХП, 2020Физическая характеристика: 461 с. : ил., цв. портр., табл. ; 30 см.ISBN: 9785446528172 Библиография: Библиогр. в конце ст..Предметная рубрика - Имя лица: Поландова Р. Д Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Производство -- Инновационные технологии -- Съезды, совещания и т.п Другие классификации: Л80я434(0) ; Л80д(2)Поландова Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Пред. конф. 2019 г.
Библиогр. в конце ст.