Техника и технология бестарного хранения муки / Т. П. Турчанинова
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Пищепромиздат, 2009Физическая характеристика: 536 с., [13] л. ил., портр. : ил. ; 22 см.ISBN: 978-5-89703-124-5 Библиография: Библиогр.: с. 520-533 (261 назв.).Предметная рубрика - Тема: Мука -- Хранение бестарное Другие классификации: ( rubbk ) Л822-909,0 ; ( rubbk ) Л83-310.9,0 ; Л83-310.9 ; Л822-909 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 2009-5/7547 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 3183 | Доступно | 2985807 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 2009-5/7547 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 3183 | Доступно | 2985808 |
в т. ч. на хлебозаводах
Библиогр.: с. 520-533 (261 назв.)