Процессы и аппараты пищевых производств : Учеб. пособие для студентов спец. 170600 "Машины и аппараты пищ. пр-в" вузов региона / [А.Н. Доронин, А.В. Перебейнос, Е.А. Супрунова, С.Д. Угрюмова] ; Гос. ком. Рос. Федерации по рыболовству, Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т
Тома: Показать записиЯзык: русский.Выходные данные: Владивосток : Дальрыбвтуз, 2003Физическая характеристика: 20 см.Примечания: Авт. указаны на обл..Предметная рубрика - Тема: Пищевые предприятия -- Оборудование -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы | Пищевые предприятия -- Оборудование -- Учебные издания для высших учебных заведений | Пищевые продукты -- Производство -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы | Пищевые продукты -- Производство -- Учебные издания для высших учебных заведений Другие классификации: Л81я73-1 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Авт. указаны на обл.