Формование готовых пищевых изделий / В.Н. Андреев, Ю.М. Березовский
Язык: русский ; резюме, английский.Выходные данные: Москва : Восход, Восход-А, 2016Физическая характеристика: 127 с. : ил. ; 20 см.ISBN: 9785930554144 Примечания: Рез. на англ. яз..Библиография: Библиогр.: с. 123-126.Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Формование Другие классификации: Л812.3 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Рез. на англ. яз.
Библиогр.: с. 123-126