Концептуальные решения в ресторанном бизнесе : учебное пособие / Н. А. Грибова ; Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова» (ФГБОУ ВО «РЭУ им. Г. В. Плеханова»)
Язык: русский.Выходные данные: Москва : ФГБОУ ВО "РЭУ им. Г. В. Плеханова", 2017 [т. е. 2018]Физическая характеристика: 151 с. : ил., цв. и., тал. ; 21 см.ISBN: 9785730712706 Примечания: Кн. фактически изд. в 2018 г.; На 4-й с. обл. авт.: Грибова Н. А., к. т. н., доц..Библиография: Библиогр.: с. 138-140 (41 назв.).Предметная рубрика - Тема: Ресторанный бизнес -- Учебные издания для высших учебных заведений | Рестораны -- Интерьер -- Оформление -- Учебные издания для высших учебных заведений Другие классификации: У42(2)414я73 ; Щ128.412.52я73 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Кн. фактически изд. в 2018 г.
На 4-й с. обл. авт.: Грибова Н. А., к. т. н., доц.
Библиогр.: с. 138-140 (41 назв.)