Производство концентрированных фруктовых и овощных пюре / Ф.Н. Вертяков, А.Н. Острикова
Язык: русский.Выходные данные: Оренбург : ИПК ГОУ ОГУ, 2009Физическая характеристика: 451 с. : ил., цв. ил. ; 22 см.ISBN: 978-5-7410-0896-6 Библиография: Библиогр.: с. 399-402 (40 назв.).Предметная рубрика - Тема: Фруктовые пюре -- Концентраты -- Производство | Овощные пюре -- Концентраты -- Производство Другие классификации: Л961.6 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 2009-5/7876 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 3276 | Доступно | 2992094 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 2009-5/7876 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 3276 | Доступно | 2992095 |
Библиогр.: с. 399-402 (40 назв.)